在日本各地皆有自產的酒種類,其中九州地區以「燒酒(焼酎)」著名。使用米、麴菌、甘藷等原料所製成之燒酒,在不同區域的工廠,自然衍生出其不同的風味。其中口感豐富的「明治藏酒造」,內部展示燒酒製作過程,及燒酒的歷史,值得旅客走訪。「燒酒(焼酎)」製作的首要步驟為培麴,將米蒸熟後撒上麴菌,再透過溫度控制培養成麴。在培麴完成後,會在甕中放入水、酵母其麴菌,培養發酵成「酒母」,及一次繆,接著放入澱粉含量高的甘藷,製成燒酒的風味,而放入甘藷後,澱粉質影響麴菌的糖化和酵母發酵,最後製成二次繆,再以蒸餾方式將繆中的酒精、水和香氣成分蒸發,最後會產出甘藷燒酒的原酒,也是九州燒酒廠所製成之燒酒基底。
最近Dcard的熱門話題之一「美國移民」。說實話小編曾經也很想成為美國人。為什麼呢?因為來到美國工作後,就愛上了美國人,才產生想在這裡穩定生活下來的念頭,真的就如此而已。但不可否認,這幾年在美國生活,我曾經想過我若有美國籍,也許在我離開芝加哥大學的研究工作後,就可以很容易找到一份工作,雖然不是錢多、事少、離家近,但應該足夠養活自己。而另外也有美國移民網友分享親身經歷美國月子中心,自己已經美國定居生活15年了,「我跟老婆稅前年收才台幣七百萬,住在南加州,如果是住灣區大概只能露宿街頭,台灣人聽到可能覺得薪水蠻高,但在美國這邊就一般中產社畜而已,其實每個月真的存不了什麼錢,中午隨邊吃就噴10塊美金(約新台幣303元)左右的食物」。而且美國移民年紀越大,會越難融入美國社會與文化,因為這攸關找工作跟以後升遷,「我有個有錢親戚拿到綠卡來美國,但不到一年就逃回台灣,因為沒有收入花費又太高」,總之移民到美國只對兩種人有誘因,「一種是想要買房的人,另一種是希望以後小孩有美國國籍」。
九州的燒酒,最早可追溯至15至16世紀,最早使用滋味較為爽口的黑麴菌製酒,後因製作過程時常沾染全身髒汙,因而於約20年前轉至使用白美國月子麴菌製酒。但在近數年內,九州回復古法黑麴菌製作的燒酒,口感清爽重獲當地人喜愛。「明治藏酒造」傳承至今已有500年歷史,是相當獲得在地人喜愛的酒造美國生產。日本早期經歷飢荒時,鹿兒島因種植大量地瓜因而逃過飢荒,因此種植地瓜技術也傳承至他處,故地瓜又稱之為「薩摩芋」,這間地方性「明治藏酒造」,充滿質樸的在地風味,使用黏土模型展現製酒的過程和酒造的歷史。而鹿兒島也因為產出口感豐厚的地瓜燒酒,獲得WTO認證,在該酒造可以品嘗。
隨著我國人們生活水準的不斷提高,對孩子的教育發展是越來越多家庭最重視的事情。去美國生孩子,孩子可以入美國國籍,所以可以受到教育等醫療條件的好處。個人覺得最大的好處就是未來。這個概念說起來很大, 但是因為老美的醫療和科技比較發達,人以後的壽命會越來越長,所有很多人都選擇去美國。
美國生產寶寶對於父母的好處
1、 從孩子讀書開始,父母就可以以監護人的身份申請移民。幾乎零成本。而出生在美國以外的人,如申請入籍美國公民,除政治庇護、專業人才及與美國公民結婚以外,其餘的就必須花至少4—10年的時間及五十萬美金的費用。當然你想移民加、澳、港等,也一樣的門檻。
2、孩子21歲後,父母可以不受配額限制移民美國,擁有自由生育權利,不受政策影響。正好退休後到美國享受陽光,以及享受美國對老人的白卡計畫,看病都免費。